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张红年—我身边的“战疫模范 ”

开云手机入口： 2020-06-24 09:36:23

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张红年，男，中共党员，宁夏建工集团有限公司安全生产培训中心党支部书记、主任。

自接到自治区第四人民医院传染病防治综合楼（扩建）工程送餐任务开始，张红年同志就始终奔波在一线，到施工现场了解施工人员用餐情况，严把食材质量关、卫生关，严格执行晨检、测温、留样、消毒、消防等工作。

工作之初，面临后厨人员紧缺、食材采购困难、用餐人数不确定无法估算食材用量等问题，他连夜安排布置后厨及相关人员上岗，为职工做心理疏导，化解职工对新冠肺炎的心里恐惧，他每天奔走于工地和市场，积极联系原材料的供应，通过各种渠道，在保证食品安全的前提下用最短的时间完成了采购、制作、运送等工作。

“国有企业亮身份，培训中心亮行动，保后勤、抗疫情”是培训中心的战“疫”宣言，也是张红年同志坚决完成餐饮保障工作的态度。